Desde hace algunos a\u00f1os ha comenzado alrededor del mundo una moda fuera de lo com\u00fan, en lo que se refiere a ambientaci\u00f3n de espacios: Los Bares de Hielo, extra\u00f1os lugares en los que la bebida que se sirve es por lo general Vodka, ubicados adem\u00e1s, en las zonas m\u00e1s exclusivas de diferentes ciudades del mundo: Mil\u00e1n, Par\u00eds, Londres, \u00c1msterdam, Ciudad del Cabo, Montreal, Shanghai, Vi\u00f1a del mar y Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n
A pesar de que de manera natural el ser humano busca siempre ubicarse en lugares c\u00e1lidos cuya temperatura resulte confortable, desde hace algunos a\u00f1os ha comenzado alrededor del mundo una moda fuera de lo com\u00fan, en lo que se refiere a ambientaci\u00f3n de espacios: Los Bares de Hielo. \u00bfCabe la pregunta por el ahorro energ\u00e9tico?<\/p>\n
Estos extra\u00f1os lugares, en los que la bebida que se sirve es por lo general el Vodka, est\u00e1n ubicados en las zonas m\u00e1s exclusivas de diferentes ciudades del mundo, algunos de ellos son: -Absolut Ice Bar- en Mil\u00e1n; -Ice Kube- en Par\u00eds; -Ice Space- en Londres; -Xtracold Ice bar- en \u00c1msterdam; -Ice Lounge- en Puerto de la Ciudad del Cabo en Sud\u00e1frica; -Grey Goose sub zero- en Montreal; -Absolut Ice Bar- en Shanghai; -Antartic bar- en Vi\u00f1a del mar, Chile y el -Artic Bar- inaugurado recientemente en el centro de la Ciudad de M\u00e9xico. Es importante mencionar que en el bar de hielo de M\u00e9xico, la bebida principal no es el vodka sino el tequila.<\/p>\n
Ice Lounge en Puerto de la Ciudad del Cabo en Sud\u00e1frica.<\/p>\n
Dentro de estos locales todo est\u00e1 hecho a base de hielo: las paredes perimetrales de estos lugares est\u00e1n recubiertas de grandes bloques o -tabiques- de hielo, as\u00ed tambi\u00e9n, la decoraci\u00f3n y el mobiliario en general: la barra, las sillas, bancos, mesas e incluso los vasos donde se sirven los tragos est\u00e1n hechos totalmente de este g\u00e9lido material; exceptuando los techos y los pisos, pues estos \u00faltimos resultar\u00edan un tanto resbaladizos y por ende peligrosos.<\/p>\n
La temperatura interior de estos lugares oscila entre los 5 y los 10 grados cent\u00edgrados bajo cero, pero la temperatura que por lo general se utiliza es la de 5 grados, pues se dice que es la que mejor tolera el cuerpo humano en este tipo de entornos. Adem\u00e1s con esta temperatura, se evita que la ropa y el mismo cuerpo humano queden adheridos a los bloques de hielo.<\/p>\n
El mecanismo con el que funcionan estos lugares no es nada extra\u00f1o, de hecho es el que utilizar\u00eda cualquier c\u00e1mara frigor\u00edfica para almacenar productos perecederos. Estas c\u00e1maras frigor\u00edficas se fabrican como cualquier otra, con paneles prefabricados con los que se delimita el espacio, posteriormente, al interior se colocan los difusores de aire.<\/p>\n
El cuarto de m\u00e1quinas, tampoco es diferente, y se coloca ya sea a un costado o en la parte posterior de la -c\u00e1mara de congelamiento-. En el interior de estos lugares se colocan los motores con sus respectivos difusores. Es importante mencionar que el mecanismo que permite el congelamiento trabaja las 24 horas del d\u00eda.<\/p>\n
El arte y el dise\u00f1o interior de estos espacios lo han realizado artistas canadienses o suecos, quienes por lo general son expertos en la t\u00e9cnica de la escultura en hielo. En algunos de estos espacios el dise\u00f1o del mobiliario y la iluminaci\u00f3n es totalmente -blanca- lo que le otorga al espacio un aura todav\u00eda m\u00e1s g\u00e9lida, como en el caso del -Xtracold Ice Bar- de \u00c1msterdam o el -Artic Bar- de la Ciudad de M\u00e9xico. En otros lugares, como en el -Ice Lounge- de Sud\u00e1frica han jugado con el color de la luz, que tiene un tono un poco azulado y fosforescente, que remite inevitablemente a la famosa bebida conocida como gin-tonic. En otros lugares, como Par\u00eds y Londres, los dise\u00f1adores han jugado un poco m\u00e1s con el color de las luces utilizando rosas, azules, violetas y verdes, lo que hace que el espacio brille de una manera especial.<\/p>\n
Si el hecho de que el espacio este construido a base de hielo parece una excentricidad, a\u00fan m\u00e1s es el hecho de que en algunos de estos bares, el hielo no de fabrica in-situ, como podr\u00eda suponerse, sino que es importado directamente de Canad\u00e1, como en el caso del -Ice Space- de Londres, pues seg\u00fan dicen sus propietarios, el hielo que se fabrica con el agua de aquellas latitudes tiene una transparencia especial. En otros casos, como en el -Absolut Ice bar- de Shanghai y el de Mil\u00e1n, el agua con la que se fabrica el hielo se importa directamente del r\u00edo Torne, ubicado en Suecia, pues se dice que el agua de este lugar es la m\u00e1s cristalina que existe en el mundo.<\/p>\n
-Absolut Ice Bar, London-.<\/p>\n
El mantenimiento de estos lugares es, hasta cierto punto sencillo, simplemente es necesario mantener las paredes lustrosas, que ya sea por la entrada del aire del exterior o por el calor que irradia el cuerpo humano suelen opacarse.<\/p>\n
El periodo de vida, tanto de las paredes como del mobiliario, a diferencia de los convencionales, suele ser de seis meses como m\u00e1ximo, por lo cual es necesario que los due\u00f1os de estos lugares renueven la decoraci\u00f3n una vez cumplido este lapso de tiempo.
\n-The Ice Bar Milan-.<\/p>\n
Un detalle interesante, es que en algunos de estos lugares, antes de entrar, los clientes se preparan con unos guantes, gorro y un abrigo, que les presta el lugar, para posteriormente pasar a una ante-c\u00e1mara en donde puedan comenzar a aclimatarse. Es importante mencionar que en algunos de estos sitios, los clientes tienen permitido permanecer entre treinta y sesenta minutos como m\u00e1ximo.<\/p>\n
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