{"id":8942,"date":"2013-09-09T16:33:01","date_gmt":"2013-09-09T19:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/servicioinformativodelaconstruccion.com\/?p=8942"},"modified":"2013-09-09T16:33:01","modified_gmt":"2013-09-09T19:33:01","slug":"sorprendente-pasteleria-en-portugal-estimular-los-sentidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sicdigital.com.ar\/sic\/sorprendente-pasteleria-en-portugal-estimular-los-sentidos\/","title":{"rendered":"Sorprendente pasteler\u00eda en Portugal: estimular los sentidos"},"content":{"rendered":"<p>El arquitecto portugu\u00e9s Paulo Merlini es el autor de esta espectacular pasteler\u00eda en Gondomar, Oporto (Portugal). Un espacio que estimula los sentidos de quien lo visita y que hace a\u00fan m\u00e1s deliciosas todas sus propuestas. En esta pasteler\u00eda no s\u00f3lo se come por la boca, sino tambi\u00e9n por los ojos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.puntafinanews.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/1JM_PaoQuente_079.jpg\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p>Tan sorprendente propuesta tiene su m\u00e1ximo punto de inter\u00e9s en su espectacular techo rayado con formas onludas que emulan un pastel relleno. \u201cEstudiamos -afirma Paulo Merlini- la forma en la que el cliente se aproxima al espacio y nos dimos cuenta que el elemento visualmente m\u00e1s relevante desde el exterior era el techo y por eso centramos toda nuestra atenci\u00f3n en este elemento\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.puntafinanews.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/1JM_PaoQuente_015.jpg\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p>Pero esta curiosa estructura no s\u00f3lo tiene una funci\u00f3n est\u00e9tica, sino que tambi\u00e9n cumple dos requisitos funcionales claves: reducir los brillos de la luz del techo, creando una atm\u00f3sfera m\u00e1s agradable y acogedora, y mejorar la ac\u00fastica del interior de la pasteler\u00eda. Los paneles de madera descienden desde el techo en dos de las paredes, en ellos Paulo Merlini ha representado el nuevo logotipo que ha dise\u00f1ado para el cliente, pero que s\u00f3lo es visible desde determinados \u00e1ngulos. Una estrategia del arquitecto para reforzar de una forma inconsciente la imagen de la empresa en la mente de los clientes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.puntafinanews.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/1JM_PaoQuente_053.jpg\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p>La pasteler\u00eda se estructura en torno a tres \u00e1reas separadas con diferentes disposiciones de asientos. El objetivo de esta decisi\u00f3n es que cada cliente elija la zona que m\u00e1s se adecue a su estado de \u00e1nimo. \u201cNos gusta pensar- asegura el arquitecto portugu\u00e9s- que nuestras intervenciones implican una manipulaci\u00f3n positiva del cerebro humano. Por lo tanto, nos centramos en dar aportaciones positivas a los cinco sentidos (cuando es posible) para que podamos alterar los niveles homeost\u00e1ticos y, como consecuencia, hacer que la gente se sienta m\u00e1s feliz\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.puntafinanews.com\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/1JM_PaoQuente_059.jpg\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p>Fuente:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.puntafinanews.com\">www.puntafinanews.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El arquitecto portugu\u00e9s Paulo Merlini es el autor de esta espectacular pasteler\u00eda en Gondomar, Oporto (Portugal). Un espacio que estimula los sentidos de quien lo visita y que hace a\u00fan m\u00e1s deliciosas todas sus propuestas. En esta pasteler\u00eda no s\u00f3lo se come por la boca, sino tambi\u00e9n por los ojos. 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